Byrek i shpejte

Perberesit:

500 gr pete per pite te gatshme

100 gr margarin

200 ml ajke kuzhine-hoplla

Per mbushjen:

400 gr ajke e thart(shmant)

3 veze

Pak krip,

Pergatitja:

Qofte me mish viçi ne salce

Perberesit:
2 gota oriz i gatuar
200 g mish i grire viçi
1 qepe e prere holle
4 gota salce domate
2-3 thelpinj hudhre te copetuar
1 veze
2 luge  koncentrat perimesh
kripe dhe piper i zi
majdanoz
vaj

Pergatitja:

Rosto viçi (Chateaux brillant)

Filetoja e nje viçi te ri (pas nje marinimi elementar) gatuhet ne avullin e vet. Ndryshe e thene, e vendosur mbi nje skare, futet ne nje tenxhere me nje shtrese lengu mishi qe nuk e arrin lartesine e skares. I nevojiten vetem 15 minuta.

Sarme me gjethe rrushi apo fleta lakre

Perberesit:
-Fleta nga lakrat turshi apo gjethe rrushi
-1kg mish te bluar
-2 Qepe
-1 Gote oriz
-Vaj
-Kripe
-Piper te kuq
-Piper te zi
-Ereza te tjera sipas deshires

Pergatitja:

Embelsire mikse, e parezistueshme

Perberesit:

Per çokollaten e bardhe:
▪ 120 gr gjalpe
▪ 250 gr biskota
▪ 380 gr çokollate te bardhe
▪ 380 ml krem qumeshti
▪ 750 gr krem djathi
▪ 1 shkop vanilje
▪ 60 gr sheqer pluhur
▪ 2 flete xhelatine

Pergatitja:

Pica kater stinet

Ne kete version te pices, lulelakrat, specat, kerpudhat dhe ullinjte prezantojne nga nje stine te vitit. Ndani kater pjeset e pices ne kater ane me ane te nje litari me brume. Kjo i jep pices nje paraqitje interesante ne tavoline. Prijeni ne feta ne secilen ane dhe kenaquni duke ngrene pjese nga gjithsecila stine.

Perberesit:

Miell te mjaftueshem sa per nje pice (te vogel, te mesme te madhe)
28. 3 grame ose me shume salce te pices
Gjysme filxhani djathe
Dy filxhane kerpudha te prera
Nje luge vaj ulliri
5-10 zemre te lulelakres, te thara dhe te prera
Gjashte speca te kuqe te prera ne kafshata te vogla
Gjashte speca te verdha po ashtu te prera ne kafshata te vogla
Nje filxhan me ullinj
Dy luge vaj ulliri
Borziloke te prere dhe te fresket

Pergatitja: 

Sallate mesdhetare me makarona

Perberesit (per 4 persona):

• 200gr makarona

• 15 gjethe borzilok

• 15 kokrra ullinj te zinj pa berthame

• 150gr mocerala

• 100gr peshk ton nen vaj ulliri

• 250gr domate qershize

• kripe

Pergatitja:

Pogaqe me mish te thare

Perberesit:

300gr miell

2 veze

120gr gjalpe  i zbutur

¼ luge sode bikarboni

¼ luge caji kripe

200gr djathe 

100gr mish te thare

Pregatitja:

Proje me ajvar

Shijojeni kete kombinim. Ushqim i shpejte dhe i shijshem. 

Perberesit:

• 300 gr miell misri

• 150 miell gruri

• 3 veze

• 1 gote vaj

• 4 gota uje i gazuar

• 1 luge kripe

• ½ pluhur per pjekje

• 3 luge ajvar

Pergatitja:

Bifteke ne menyre italiane

Perberesit:

* 800 g mish tul

* 100 g djathe krem

* 1 dl ajke

* 1 luge gjelle pure domatesh, 

* 2 veze

* 2 dl qumesht

* ereza te perziera, piper i zi

Per mbeshtjellje: 

* 3 veze

* 200 g miell

* 250 g therrime buke

* 3 dl vaj

Per garnir: 

Torte akullore me çokollade

Perberesit:

Rolada:

6 veze

60gr sheqer

90gr miell

40gr nisheste

Akullorja:

200gr cokollade 60% kakao

4 veze

100gr sheqer

250ml krem qumesht hoopla

Pergatitja:

Tost me buke bajate

Ju ka mbetur buke nga dita e djeshme? Mos e hidhni, sepse mund ta pergatisni nje tost te shijshem.
Perberesit:
6-7 rriska te bukes,
2 domate,
2 speca te gjelber,
2 thelpinj hudher,
2 luge te supes vaj (mundesisht vaj ulliri),
1 maje e luges se çajit kripe,
1 luge e çajit piper i zi (sipas deshires),
150 gr. Djathe ose kaqkavall.
Pergatitja:

Torta me e mire me molla qe keni ngrene ndonjehere

Perberesit

3 gota miell

1 luge çaji sode

2 luge kanelle

½ luge çaji arremyshk

½ luge çaji kripe

½ gote leng permiesh

½ gote sheqer pluhur

½ filxhan sheqer kafe

3 veze

2 filxhane vanille

3 molle te medha, te prere ne pjese te medha

Pergatitja: