Qofte te Veshura me Susam

Perberesit:

500 g mish te bluar (i perzier)

50 g therrime buke

50 g djathe

nje luge salce kosi

hudher ne granula

nje luge çaji mustarde

1 ve, majdanoz

ereza

piper

arremyshk

150 g susam

gjalpe dhe qepe.

Pergatitja:

Thyejeni vezen ne mishin e bluar, shtoni therrime buke, pluhur djathi, salce kosi, majdanoz, hudher ne granula, mustarde, pakez arremyshk, dhe shtoni ereza C dhe piper. Perziejeni mire derisa te fitoni pergatitjen e pershtatshme per formesim.

Pergatitjen ndajeni ne kater pjese, pastaj formoni qoftet dhe me duar holloni. Rrotulloni ne susam dhe vendosni ne nje tepsi te veshur me leter per pjekje.

Ne secilen qofte vendosni pakez gjalpe.

Piqni ne furre ne 170 grade rreth nje ore. Sherbeni me salce kosi, ne te cilen mund te shtoni pakez qepe te copetuar dhe ereza.